خواص بادمجان
تحقیقات جدید نشان می دهد که بادمجان دارای یک ماده ضد تشنج است و در درمان بیماری صرع اثر بسیار خوبی دارد. بنابراین اشخاصی که تشنج دارند و یا مبتلا به این بیماری می‌باشند بهتر است که از بادمجان استفاده کنند.
مهمترین خاصیت بادمجان کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوب برای کسانی است که می‌خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .


ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

رئیس اداره بهداشت مدارس وزارت بهداشت گفت: شپش 6 پا دارد و هر بار شانه زدن مو باعث شكسته شدن حداقل یكی از پاهای شپش می‌شود و این كار به مرور منجر به مرگ شپش می‌شود.

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

حوله یکی از لوازم بهداشت فردی است که بعد از استحمام، بدن را با آن خشک می‎کنند. این کار رطوبت روی پوست را برطرف کرده و به نظافت پوست کمک می‏کند، اما اگر به بهداشت حوله توجه نشود و مثلا به شکلی نامناسب شسته یا خشک یا نگهداری شود، به محل مناسبی برای رشد و تکثیر میکروب‏ها تبدیل می‌شود.

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

توت فرنگی، میوه ای شبیه توت است ولی كمی درشت تر، رنگش قرمز و طعم آن ترش و مطبوع است. بوته اش كوتاه و دارای برگهایی درشت و ساقه هایی باریك و خزنده است كه روی زمین می خوابد و ریشه می دواند.

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

 

بامیه سرشار از اسید فولیك، ویتامین های A و C است. همچنین منبع خوبی از ویتامین های گروه B ، منیزیوم ، پتاسیم و فیبر غذایی می باشد.
ارزش غذایی نصف لیوان بامیه پخته:
۲۵كالری دارد؛ پس كم كالری است.

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

ماسکهای گیاهی مربوط به مو
 
ماسک تخم مرغ و روغن زیتون
2عدد تخم مرغ کامل را با 4 قاشق سوپخوری روغن زیتون مخلوط کنید. این مخلوط موها را نرم می کند. وقتی ماسک را روی موهایتان گذاشتید از نوک موها به سمت بالا بپیچید تا این مخلوط بتواند به موهایتان نفوذ یابد. پس از 10 دقیقه خوب آبکشی نمایید.    

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

یكی از چهار گروه اصلی غذایی، گروه گوشت‌ها هستند كه شامل گوشت انواع ماهی‌ها و آبزیان، مرغ و طیور و چهارپایان اهلی بوده و هر كدام بسته به نوع، مقدار و زمان مصرف دارای فواید و مضرات كاملاً متفاوتی هستند. میزان مصرف كل گوشت‌ها تقریباً 60 تا 150 گرم برای هر فرد نسبت به شرایط و سنشان در 3 تا 4 وعده در هفته توصیه می‌شود كه می‌توان آن را بین گوشت قرمز و سفید تقسیم كرد...

ادامه مطلب
طبقه بندی: آموزش آشپزی،  نکات و ترفند خانه داری،  نکات بهداشتی و سلامت، 

خواص خوردنیها
خواص  به: Quince
نام علمی Cydonia
به درخت كوچكی است كه پوست ساقه و تنه آن قهو های بوده و در اكثر نقاط اروپا ، نواحی مدیترانه ، آسیا و آفریقای شمالی می روید .
برگهای آن پوشیده از كرك و صاف است . گلهای آن درشت ، برنگ سفید و یا صورتی و دارای پنج گلبرگ می باشد . میوه رسیده زردرنگ ، گرد و یا بشكل گلابی است و در سطح آن پوشیده از كرك بوده و دریا طعمی مطبوع ، شیرین و یا كمی ترش است .


ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

سیر و لیمو ترش

با سیر و لیمو ترش رسوبات رگ‌ها برطرف و لزوم جرّاحی قلب منتفی میشود
اگر رگ‌های قلب و یا مغز به علّت رسوبات چربی و یا املاح تنگ شده باشند، با نوشیدن روزانه یک لیوان کوچک از محلولی که با تقریبا 30 پر سیر پوست کنده شده و 5 لیمو ترش زرد (بیویاارگانیستیک) باپوست، تهیه میشود، رسوبات رگ‌ها حلّ و تنگی آنها برطرف میشود.

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت، 

خواص چغندر
مریم سجادپور ، متخصص تغذیه
چغندر گیاهی است با فواید بسیار که پخته ی آن را لبو می گویند . بخش های خوراکی این گیاه هم برگ آن است و ،هم ریشه آن. در برگ های این گیاه در طول روز قند تولید می شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملاً شیرین است.
مصرف شیره ی چغندر نیز از قدیم رواج داشته است و رنگ زیبای آن موجب می شده که آن را مانند خون انسان بدانند.

 

ادامه مطلب
طبقه بندی: نکات بهداشتی و سلامت،